Le sol remplit une fonction fondamentale dans une production végétale : c’est le support des cultures. C’est également en son sein que va se créer, se transformer et se recycler la matière organique et minérale, éléments indispensables à la vie d’une plante. Enfin, c’est le lieu de stockage et d’épuration de l’eau et de circulation des gaz. Les être-vivants du sol jouent un rôle primordial pour permettre au sol de remplir pleinement toutes ces fonctions. Ils interviennent également dans le contrôle des bioagresseurs. Cet article va s’intéresser de plus près à cette biomasse vivante aux pouvoirs remarquables.

Qui sont les être-vivants du sol ?

Nous pouvons trouver :

• La faune du sol, ensemble des espèces animales, aussi appelée “pédofaune” comme les insectes ou les petits mammifères
• Les bactéries
• Les champignons
• Les protistes, microorganismes généralement composés d’une seule cellule, ni animal, ni champignon, ni bactérie, ni végétal
• Les végétaux

Une pratique courante en écologie est de regrouper les organismes du sol en fonction de leur taille, comme le montre le schéma ci-dessous.

Quelles sont leurs fonctions ?

Nous pouvons distinguer trois principaux groupes fonctionnels des organismes du sol classés en fonction de leur type d’activité. Notons qu’il est possible qu’un organisme puisse jouer un rôle dans plusieurs catégories.

Où vivent-ils ?

Les organismes du sol peuvent vivre soit

• À la surface du sol dans la litière en décomposition : les épigés
• Juste en dessous de la surface et remonter parfois : les hypogés
• En permanence en profondeur : les endogés

Pourquoi favoriser la biodiversité du sol au jardin ?

L’objectif étant que les jardinières et jardiniers favorisent l’arrivée de la biodiversité du sol. Cela permet d’humidifier et structurer le sol, de diminuer les besoins en fumure et en irrigation, de préserver l’environnement et d’économiser le travail du sol à terme. Les interactions entre les différents organismes du sol influencent la circulation d’éléments nutritifs pour le sol comme le carbone, l’azote, le phosphore ou encore le potassium. Ces organismes sont donc très utiles car ils permettent de protéger le sol de l’érosion, du tassement, ils améliorent la fertilité et participent à la dégradation des contaminants.

Comment l’attirer ?

Pour l’attirer dans votre parcelle, nous vous conseillons de semer à la volée des couverts végétaux, environ 2 mois avant le début de vos plantations. Après leurs pousses, enfouissez-les après coupe et ajouter une couche de terre superficielle. Environ quinze jours à un mois après, vous pouvez planter vos légumes. Le trèfle par exemple garde le sol humide et fixe l’azote atmosphérique. Le sarrasin peut être cultivé entre les rangs de légumes. Il extrait le phosphore du sol pour le rendre disponible aux autres plantes. La moutarde apporte aussi de l’azote et pousse rapidement : en printemps-été en quelques semaines. Pour attirer les abeilles, vous pouvez semer de la phacélie. Nous vous encourageons à faire des mélanges pour avoir des plantes avec des propriétés différentes et favoriser la biodiversité.

FURON Bérénice, HOESTLANDT Eve, MARIE Kallista, Etudiantes à L’IUT de Digne les Bains

Sitographie

Faune du sol et production végétale | Planet-Vie (ens.fr)

Cycle de la matière organique : dégradation et agradation du sol | Le Lopin de Serre

https://www.rustica.fr/permaculture/maraichage-sol-vivant,13358.html

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Au sein de la mare, nous trouvons des végétaux, des animaux, mais également du planton, qui est à la base de la chaine alimentaire.

Les décomposeurs (bactéries ou microbes) vont se nourrir de la matière organique produite par les végétaux et les animaux morts. Cette décomposition libère des sels minéraux. Les végétaux, sont des producteurs, qui, grâce à l’énergie du soleil et des sels minéraux, produisent de la matière végétale qui sera ensuite utilisée par les herbivores (jeunes têtards par exemple =>>> consommateurs primaires). Les consommateurs secondaires (notonecte ou tritons par exemple) se nourrissent des consommateurs primaires. Cela s’appelle le réseau trophique, possible seulement si tous ces maillons de cette chaine sont présents.

La mare est une vraie nurserie pour beaucoup d’espèces animales. En effet, au printemps, si elle n’est pas polluée ou trop abimée par les activités humaines, elle attire beaucoup de batraciens, de reptiles, ou d’oiseaux (les grandes mares). Car ces animaux savent qu’ils vont y trouver le lieu idéal pour le développement de leur progéniture. La mare offrira abris et nourriture.

Au printemps, les nénuphars se développent, les feuilles rouges sont de jeunes feuilles. Le nénuphar prend racine au fond de la mare, sa tige peut atteindre 1,50 m de long.

Comment ces végétaux sont-ils arrivés là ? La dissémination des graines se fait grâce à différents acteurs. Le vent, dissémine les graines, les fait voyager d’une mare à une autre. Les animaux peuvent également transporter dans leur plumage, sur leurs pattes, différentes graines. Ces végétaux produisent également l’oxygène indispensable au développement des êtres vivants de la mare.

Certains insectes peuvent respirer grâce à des organes « tubas », c’est-à-dire qu’il sont en apnée sous l’eau, et dès qu’ils ont besoin de respirer ils remontent en surface seulement la partie qui leur sert à accumuler l’oxygène.

La mare est un terrain de chasse parfait pour la libellule, qui en fait également son lieu de reproduction et de ponte. Sa période de reproduction se fait entre mai et juin. Ensuite la femelle va inciser la tige des plantes pour y insérer ses œufs. Ces œufs sont de futurs larves. Et ces stades larvaires peuvent durer jusqu’à plusieurs mois, voire, plusieurs années. Durant cette période, la larve se nourrit d’insecte ou d’autres larves, elle est carnivore. Elle-même étant une larve, donc une potentielle proie, elle se déplace en marchant, mais si elle se trouve en situation de danger, elle peut expulser l’eau présente dans sa cavité abdominale, ce qui va la propulser rapidement, c’est le phénomène d’action/réaction. Elle va ensuite de métamorphoser, elle sort de son exuvie pour devenir une belle libellule. Cette métamorphose peut prendre plusieurs minutes jusqu’à plusieurs heures.

Certains animaux, pour respirer, se fixent sur la tige ou sur les racines des végétaux, creusent et atteignent les petites poches d’oxygène, qu’ils aspirent ensuite.

Il existe une petite araignée qui vit et tisse sa toile sous l’eau. Pour respirer, elle remonte en surface, et emporte de l’oxygène qu’elle vient accumuler dans une petite poche sous l’eau. Elle s’y engouffre ensuite pour y vivre plusieurs semaines.

Tous les amphibiens ne vivent pas toute l’année dans la mare. C’est surtout au printemps, au moment de la reproduction et de la ponte qu’ils y vivent. Ensuite, pour la plupart, ils retournent en milieu boisé, puis, l’hiver venu, ils hibernent. Le triton se trouve une souche en sous-bois, le crapaud loge souvent dans les caves, les grenouilles peuvent passer l’hiver au fond d’un terrier qu’elles partagent avec une autre espèce ou bien passer l’hiver au fond de la marre.

La mare peut disparaitre de façon naturelle, c’est-à-dire, qu’elle peut se transformer en forêt petit à petit, si un déséquilibre survient.

Pour éviter sa disparition, nous, êtres humains, pouvons intervenir, de la manière la plus respectueuse possible. C’est-à-dire, venir enlever l’excès de matière organique qui s’est déposée au fond de la mare, mais intervenir pendant les périodes où la mare est au repos, donc l’automne ou l’hiver.
Cela viendra aider la régénération des végétaux, des phytoplanctons et des zooplanctons et donc des animaux.

« Nous faisons partie d’un immense écosystème, avec un monde animal et végétal qui nous est indispensable » fondation pour la nature et l’homme.

Sources : « C’est pas sorcier, écologie d’une mare » et « Life CROAA, l’écosystème de la mare »

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Nos ordures ménagères contiennent une énorme quantité de bio déchets (environ 25%) qui n’est pas valorisée, alors que nos sols ne demandent qu’à les transformer en or brun !

Grace à la vie du sol, (lombric, bactéries, champignons…) ces déchets organiques deviennent, en quelques mois, une précieuse source de nutriments pour nos légumes !

BIEN UTILISER LE COMPOST :  la règle à connaitre !

Identifier le degré de maturation :

• La matière ressemble à du terreau du commerce, mais des bébêtes sont visibles à l’œil nu ?
  Ce compost est demi mur. Il est parfait pour venir redonner de la vie à une terre pauvre ; Il s’étale à la surface du sol et se paille pour protéger la faune de la lumière. Il n’est pas fait pour aller dans les trous de plantation.

• Lorsque que plus aucune vie n’est visible, c’est que le compost est mûr. Il peut alors être enterré en profondeur et être en contact avec les racines des plantes.

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Voici un petit tutoriel vidéo pour apprendre à greliner.

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Tutoriel proposé par Christel Ferré dans le cadre du FDVA.

Découvrez grâce à ce tutoriel vidéo comment créer une butte fertile pour votre jardin.

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avenue des Thermes 04000 Digne

Aux jardins partagés des :

• Eaux Chaudes de 10h à 12h

• Cerises de 13h30 à 15h30

Amenez vos branchages, vous pourrez au choix laisser le broyat sur place ou l’emporter pour l’utiliser dans votre propre jardin.

Possibilité de déposer vos branches avant la date, à partir du 20 Novembre.

+ d’infos : 06.08.03.80.64 / jardinsdigne.afleurdepierre@orange.fr

Pourquoi broyer les branchages issus des tailles de son jardin ?

–> Parce qu’il est interdit de les brûler depuis la loi sur la Transition Energétique de 2013 !

–> Pour ne pas perdre une ressource précieuse : les “déchets verts” si mal nommés ne sont pas des déchets, mais des matières végétales très utiles pour participer à la reconstitution de l’humus et à la fertilité du sol.

–> Parce que les transporter vers les déchèteries coûte du temps, de l’argent et du bilan carbone !

Le broyage va occasionner un gain de volume et il existe de nombreuses méthodes pour valoriser ensuite le produit obtenu : le broyat est un ingrédient précieux pour réussir son compost, il peut également servir de paillage, de couverture de sol ou de composant de butte fertile…

L’association A Fleur de Pierre vous invite à profiter gratuitement du broyeur professionnel qui sera en service dans notre Jardin Solidaire pour transformer vos branchages encombrants et inutilisés en matériau léger et pratique.

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Cet atelier a été proposé par Eric et Héloïse.

Un grand MERCI à eux !

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Incontournable pour tout jardinier bio bien averti, le compost est essentiel pour le soin à la terre et la régénération d’un sol vivant.

Mais il n’est pas que ça ! Le compostage en partage, c’est aussi une affaire de solidarité et d’écologie : réduire nos déchets et nous associer pour les valoriser en « Or Noir », si utile ensuite dans nos potagers.

D’une façon naturelle, dans les jardins solidaires, les adhérents installent des composteurs, souvent en autoconstruction (ah ! la récup de palettes, quelle ressource !), prennent l’habitude de ramener leurs épluchures de leurs foyers, apprennent à valoriser les herbes et les restes de leurs plantations (si vilainement appelés « déchets verts »), et gèrent en collectif la gestion de leur compost.

Et bien sûr, l’utilisent ensuite sur leurs planches de légumes. Et du coup, difficile d’en avoir suffisamment, selon la saison.

Quand on pense à tous les biodéchets qui partent dans le circuit des ordures ménagères (en général, 30% de nos poubelles peuvent aller au compost), quel dommage ! Il est l’heure d’organiser ce circuit merveilleux, ce cercle vertueux « de l’assiette à l’assiette » : légume – épluchure – compost – terre – légume…

La station des Cerises : une première expérience, un exemple à suivre

Au Jardin des Cerises, après la mise en place des parcelles individuelles pour nos jardiniers, puis du jardin pédagogique pour les petits élèves et les grands stagiaires, a été créée en septembre 2009 une station de compostage de quartier. Ce projet propose à tous les habitants de trier leurs déchets de cuisine et de les déposer dans des points de collecte répartis au pied des immeubles.

Les associations GESPER et A Fleur de Pierre ont élaboré en partenariat le programme de la mise en place, du suivi,de l’évaluation et de la pérennisation de ce projet, entre 2008 et 2011.

Aujourd’hui, c’est A Fleur de Pierre qui en continue la gestion, la station de compostage des Cerises a été conçue pour traiter de 15 à 20 tonnes de déchets fermentescibles. Elle accueille actuellement le résultat du tri des foyers du quartier, ainsi que les légumes invendus de 2 boutiques biologiques du centre-ville.

L’équipe d’A Fleur de Pierre se charge de toute l’intendance, c’est-à-dire le ramassage, la mise en bac, les retournements… – mais aussi l’accueil, les visites, les explications, les distributions de seaux… Récolté, retourné, maturé, tamisé, le compost se mérite comme une plante dont on va récolter le fruit… Et grâce à la participation des jardiniers, mais également à tous les habitants du quartier, le projet rencontre un succès encourageant avec une participation aujourd’hui de 50 % de la population concernée.

Bien sûr, il faut aussi un financement  pour cela : c’est la communauté de communes qui nous reversent le coût de traitement à la tonne des ordures que nous soustrayons du circuit normal ! Ça ne leur coûte pas plus cher, et au passage, ça crée des emplois, de l’écologie.. et du compost.

Comment ça marche ?

En premier lieu, il faut des « producteurs » : quel drôle de terme pour désigner tous ceux qui vont jouer le jeu et trier leurs déchets de cuisine ! Deux ustensiles pour leur faciliter la tâche :

• des bioseaux : pratiques, légers, joliment décorés, ils recueilleront les épluchures, restes de repas et autres filtres à café, et trouveront leur place dans la cuisine ;

• des biobacs, plus communément appelés conteneurs à ordures, mais ceux-là aussi sont décorés avec les mêmes logos et les mêmes indications, et répartis au pied des immeubles. En outre, pour bien marquer leur lien au Jardin, ils sont abrités sous de jolies pergolas rouges avec des panneaux explicatifs et des plantes grimpantes qui assureront l’ombre et la fraîcheur en été.

Ensuite, vient la gestion du ramassage (on n’ose quand même pas dire « récolte », bien que…). Pour cela, l’équipe d’A Fleur de Pierre sillonne le quartier deux fois par semaine. Les bacs sont amenés au Jardin, vidés, rincés et réinstallés.
Et enfin le traitement au jardin, dans de grands composteurs en bois, isolés thermiquement pour accélérer le processus, et organisés pour les diverses étapes de dégradation et de maturation… Une réserve de broyat complète l’installation. En l’occurrence, il s’agit ici de broyat de branchages, fourni par les élagueurs locaux, et stocké juste à côté.

Voilà pour le fonctionnement, tel qu’il a été conçu et mis en place par et avec GESPER. Mais la vraie question, c’est plutôt :

Est-ce que ça marche ?

Et bien oui ! Magnifiquement oui ! Écologique oui !
On se lançait, il faut bien le dire, dans l’inconnu. Un projet pilote, un appel aux bonnes volontés du quartier, juste avec le succès croissant du Jardin depuis à peine plus d’un an, juste avec l’espoir de sensibiliser vers un tri de plus, pour des locataires d’appartement dont les cuisines, il faut le dire, ne sont pas bien grandes…

La plateforme de compostage Jardin solidaire des Cerises, c’est aujourd’hui :

• 260 familles réunies autour dʼun projet collectif …
• 10 à 12 tonnes par an de déchets de cuisine et de jardin soustraites de la collecte des ordures ménagères et de la cantine du quartier plus 2 à 4 tonnes de déchets verts (le broyat nécessaire pour équilibrer le processus de dégradation des matières azotées)
• 5 à 6 tonnes d’amendement produit pour nourrir les légumes des jardins et les plantes des jardinières

En septembre 2011, sur l’initiative de Philippe BERROD, adjoint au maire de Digne les Bains et vice-président de la communauté de communes, un autre partenariat se met en place avec la ville, l’intercom, le restaurant scolaire Scolarest et A Fleur de Pierre, pour mettre en place un processus de collecte et de compostage pour la cantine centrale qui prépare et sert les repas des écoles primaires et collèges de Digne, et accueille les élèves de 6 parmi les 12 écoles de la commune.

Le bilan quantitatif de l’année 2012 peut se faire en s’appuyant sur une moyenne hebdomadaire, sont ainsi récupérés:

• sur le quartier: 10 093 kilos, soit 194 kilos par an.
• pour le restaurant scolaire, en période scolaire ( soit 35 semaines par an) : 4735 kilos soit 135 kilos par semaine.  En période de vacances (soit 17 semaines par an): 452 kilos soit 27 kilos par semaine.
• Le broyat nécessaire au processus: environ 3000 kilos par an.

 Au total, et 3 tonnes de structurant carboné sont utilisés et 15 tonnes de déchets fermentescibles sont ainsi détournés du circuit d’ordures ménagères !

Grâce à tous, nous pouvons aujourd’hui reconstruire la cohérence de l’utilisation du compost pour contribuer à la restauration de l’humus.

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Gratuit, ouvert à tou.tes les adhérent.es, pour les adultes…

Chaque année, l’association propose une journée de découverte (pratique et théorique) des fondamentaux du jardinage naturel.

Cette journée s’adresse en priorité aux nouveaux.elles attributaires de parcelles dans les Jardins Partagés, et reste ouverte aux autres adhérent.es et invité.es qui le souhaitent (dans la mesure des places disponibles)

Programme :

La biodiversité au jardin : le jardin doit être un milieu vivant, équilibré, favorable à la biodiversité, respectueux des cycles naturels, accueillant les plantes et les animaux auxiliaires. Nous verrons comment les haies, mares, prairies naturelles, coins sauvages… peuvent attirer et abriter la faune et la flore qui aident le jardinier à maintenir cet équilibre.

La vie du sol : « c’est le sol qui fait la plante » – tout passe par le respect des différentes couches du sol et de la vie qui s’y déroule. Nous aborderons les notions de « textures et de structures » et la connaissance des différents types de sol, mais surtout de la présence de la microfaune et l’importance de l’humus : comment connaître et améliorer son sol, comment le travailler sans bouleverser son équilibre.

La santé des plantes : les associations favorables et défavorables entre les végétaux, les principes de rotations, les familles de plantes, les catégories de légumes, etc., sont autant de notions à prendre en compte pour qu’elles poussent en bonne santé. En cas de problème, les extraits fermentés aident aussi à contenir les maladies et les ravageurs.

Renseignements et inscriptions auprès de Gwen : 06 10 56 74 34 ou afleurdepierre@orange.fr

EN BONUS : Christel nous partage sa visioconférence sur le jardinage au naturel. Un programme complet pour bien comprendre comment fonctionne les plantes et le sol.

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