L’atelier cuisine
Thème : « Les soupes complètes » Velouté de brocoli – Soupe sarrasin
Par qui ?
L’atelier sera animé par Claire Tardan, naturopathe à Digne.
Vous la connaissez peut-être car elle est déjà venue pour des conférences lors de la « Fête des jardins ».
Pourquoi ?
Pour apprendre à diversifier les soupes en hiver
Pour élaborer des soupes complètes au niveau nutritif et gustatif
Pour découvrir des aliments peu utilisés
Programme
Préparation du plat par tous les participants
Échanges sur les intérêts gustatifs, nutritifs, économiques, nutritionnels, créatifs et pratiques du plat
Partage des expériences de chacun
Dégustation des plats préparés
Distribution des recettes et fiche technique sur le sarrasin
Matériel à amener par chaque participant : une planche à découper, un couteau office, un bol et une cuillère à soupe chacun
Prix : libre
Quand ? Samedi 8 février à 14h30
Où : Au bureau d’A Fleur de Pierre ( 23, montée Saint Charles)
Pour qui ? Tous les adhérents. Atelier limité à 8 participants
Modalités d’inscriptions : S’inscrire au bureau au 04 92 31 69 74 ou 06 21 85 37 54 (lucie) ou par mail le plus rapidement possible.
