Ingrédients :
1kg de Courge
1 verre à eau de sucre en poudre/
• éplucher la courge
• la couper en morceaux
• réserver dans un récipient les morceaux de courges et verser le sucre dessus
• laisser dégorger au moins 30 minutes
• faire cuire à feu moyen 20 minutes environ
• saupoudrer de noix de coco ou de morceaux de noix.