ARPA SEHRIYE
Les quantités sont à voir en fonction de vos goûts
* Versez de l’eau bouillante salée sur le riz (hors du feu) et laissez gonfler une demi-heure
* Bien rincez le riz une fois gonflé à votre goût
* Faites chauffer de l’eau salée légèrement
* Faites revenir de l’huile dans une poêle et versez le Arpa Sehriye (Semoule de blé en forme de graine de blé ) jusqu’à ce qu’ils soient dorés
* Ajoutez le riz, et mélangez le tout 2/3 minutes
* Versez l’eau bouillante sur le mélange riz Arpa Sehriye (recouvrir, plus 1cm) et laissez absorber une demi-heure
* Mélangez délicatement, et servez !
